基本材料

鶏もも肉	300g
塩コショウ	少々
にんにくチューブ	小さじ1
玉ねぎ	1/4個
◇小麦粉	大さじ2
◇片栗粉	大さじ2

タレ

★ヤンニョンジャン	大さじ3
水	大さじ3
ケチャップ	大さじ2
みりん	大さじ1
白ごま	大さじ1

【★は徳山物産取扱い商品】

作り方

1. 【 下準備 】
   ①玉ねぎはみじん切りにしておく。
   ②＜タレ＞の材料を混ぜ合わせておく。
2. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウとにんにくで下味をつけておく。
3. ビニール袋に◇の材料を入れ［１］の鶏もも肉を入れて、全体に粉をつける。
4. フライパンに油を入れ［３］の鶏もも肉を揚げる。
5. 別のフライパンに油をしき［下準備①］の玉ねぎを炒める。
6. ［下準備②］の＜タレ＞を加えてグツグツするまで煮込む。
7. ［４］で揚げた鶏もも肉を［５］のフライパンの中に入れ、ソースを絡めて完成。